玉露茶(56句)

玉露茶

1、乌龙茶(福建铁观音、台湾阿里山、湖南狗脑贡茶，等等…)(玉露茶)。

2、　　蒸青：采用特制蒸青灶蒸青。蒸青灶上架普通饭锅，锅上置木制蒸青箱，箱内装可抽插活动的蒸青屉。蒸青时，待锅内水充分沸腾，迅速将鲜叶均匀薄摊在屉中，以叶片互不重叠为宜，每平方米约摊鲜叶0.2千克至0.25千克。蒸青时间约40秒至50秒，蒸青适度的叶子呈灰绿色，手捏子柔软如棉，叶面光滑并发出清香。也可采用蒸汽杀青机或汽热杀青机蒸青。

3、    在整形上光过程中，搓茶用力原则：轻－重－轻。第一阶段悬手搓用力应轻，当转入第二阶段炉盘搓后，前期茶坯约八成干，茶条互不粘连时，要用力搓条，使茶条紧细挺直。到茶条达九成干时，应减轻搓力，借以焙干，固定外形，谨防搓断茶条和茶叶色泽变灰(俗称跑光)。整形上光过程，40分钟至50分钟，茶叶含水量以7%至8%为适度，手捻茶叶能成末，梗能折断，就可下炉。

4、　　恩施玉露的制作，除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外，做工较前更为精巧。高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。

5、 铲二毛火：继续蒸发水分、卷紧条索，初步整理形状。在100℃至110℃的焙炉盘上投放约3千克至5千克揉捻叶，两人对站焙炉两边，两手心相对，如捧球一样，2人动作协调一致，左右来回揉茶，使茶坯成团随手如滚球般翻动。动手由慢至快，并随时将散落在炉盘边的零星茶叶收拢，使其受热受力均匀。经8分钟至10分钟后，以手捏成团，柔软而稍有刺手感为适度，即下叶摊放10分钟左右。或采用名茶加工机械进行理条。

6、政府倾力扶持。加大财政投入，2016年，该市明确财政每年安排1000万元推进茶产业链建设。强化质量监管，高标准建设农产品市场全程可追溯平台及质量安全监管系统，并链接进农业投入品经营店、茶叶基地和加工厂等。厚植文化基因，培养恩施玉露传统制作技艺者600多名。加大宣传力度，在央视投放广告宣传“恩施玉露”，参与“湖北走向世界”外交部专场推介会等。

7、产于湖北省利川市所辖行政区域内生产的莼菜。莼菜是珍贵的水生蔬菜．，莼菜口感滑润，为其他任何蔬菜所不及，堪称一绝。同时，莼菜的胶质中所含的葡萄糖甘露聚糖确有一定的抗癌作用。利川莼菜，由于生长环境独特，在口感和胶质含量方面都优于其它产区产品。

8、最后在不厌其烦的说两个事情，一个是恩施玉露的冲泡温度，建议用75--85度的水温即可，沸水冲泡会容易出现一些涩味，影响品饮。另一个是恩施玉露(其他绿茶一样)的保存方法，未开封要放冰箱的冷冻室，开封之后，密封放冷藏尽快饮用。

9、恩施州政协副主席、恩施市委书记向前进表示，恩施市是“中国名茶之乡”“全国十大生态产茶县”，近年来，全市上下勤练内功，巧借外力，通过稳定基地、提升质量、强化品牌等措施，夯实茶产业发展基础，推动茶产业高质量发展，实现了茶业增效茶区增绿茶农增收的喜人局面。  

10、铲头毛火：将蒸青叶2千克至3千克投放在温度100℃至140℃左右的焙炉盘上，双手迅速捧叶高抛抖散，使水分蒸发。翻抖动作要勤，并随时将炉盘上散叶收拢，使之受热均匀，失水一致。

11、铲二毛火：继续蒸发水分、卷紧条索，初步整理形状。在100℃至110℃的焙炉盘上投放约3千克至5千克揉捻叶，经8分钟至10分钟后，以手捏成团，柔软而稍有刺手感为适度，即下叶摊放10分钟左右。或采用名茶加工机械进行理条。

12、采用盖碗冲泡次数上，小叶玉露冲泡次数为6-8泡；恩施玉露龙井43#则3-4泡，差别明显。在冲泡过程中小叶玉露的表现更为明显，层次感强烈，从头至尾，循序渐进又逐步归于平凡。恩施玉露龙井43#则表现层次感差别不大，在短时间内展现出茶叶的精华，而后衰竭。

13、茶科技|茶叶主要特征性化合物抗心血管炎症研究进展

14、红茶(譬如祁门红茶、云南滇红、福建正山小种，等等…)

15、●铁壶的结构详解，懂铁壶的人，买铁壶前都要看看这些地方

16、投产茶园面积5万亩以上，全年干茶产量过3万吨；2019年，茶叶均价较上年增长25%以上；干茶无滞销现象，销区覆盖全国各地。这是恩施市今年春茶产销的情况，依旧产销两旺。恩施茶为什么这红火？    

17、虽说吃茶文化在我国保留下来的已经为数不多，大多都在少数民族地区还能见到身影。在历史上唐宋年代吃茶是一种主流方式，唐宋年间蒸青制茶也是最流行，同一时间的蒸制茶成饼后又与食物同吃，便是一种生活方式。在这一时期还有如“吃酒”等等。我认为唐宋年间的“吃”和现代的“喝”本质上并没有什么不同，所以我在这里列举恩施玉露的吃茶方法。

18、铲二毛火，是恩施玉露的独有工序。是继续蒸发水分，揉细、卷紧条索，初步整理形状。在100-110℃的焙盘上投放约3-5kg揉捻叶，两人对站焙炉两边，两手手心相对，如捧球一样，两人动作协调一致，左右来回揉茶，使茶坯成团随手如滚球般翻动。动作由慢至快，并随时将散落在炉盘边的零星茶叶收拢，使其受热受力均匀，铲炒8-10分钟，当茶条呈墨绿色、嫩梗呈黄绿色，手握茶条互不粘连，不成团，条索尚为紧结，含水30-35%，柔软而稍有刺手感为适度，下叶摊放30分钟左右。

19、恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉露，香气清爽，滋味醇和。

20、先洗净玻璃杯，避免污染茶味，倒入适量的开水后静置五分钟，或者赶时间不静置。再丢入杯中适量茶叶，一般建议3-4g即可。冲泡1-3分钟即可饮用，在饮用期间一般不要盖杯盖，除非随身携带，可连续冲泡3-5次即换茶叶。其冲泡后的汤色鲜绿，香味浓郁，多次冲泡后叶芽嫩黄。为什么建议上投法玻璃杯冲泡，因为恩施玉露对水温要求高，一般水温控制在70-80℃最佳，上投法中的倒入杯中水，因杯体可以通过热传递，一定程度的降低水温，来尽量满足恩施玉露的水温。

21、投茶:将恩施玉露干茶,根据个人口味(建议3-4g)缓缓拨入盖碗

22、茶叶中的成本很大一部分是人工，采用机采能够大大降低成本，我们买的很大一部分口粮茶，其实用的都是机采，如果都是采用人工采摘，口粮茶的价格肯定是要大幅上涨的。

23、　　此阶段采用“搂、搓、端、扎”四种手法交替使用，继续整形上光，直到干燥适度为止。整个整形上光过程，约需70—80分钟。然后烘焙至用手捻茶叶能成粉末，梗能折断，就可上拣。拣除碎片、黄片、粗条、老梗及其他夹杂物，然后用牛皮纸包好，置于块状石灰缸中封藏。

24、看到这个茶包，就知道里面的绿茶基本上是短碎为主，而不是像上面一款的形似松针。拆开之后可以看到，有部分叶面较大，还有零星几颗茶叶果实的蒂，就可以猜到这款茶是机采的。去咨询了一下客服，客服也表示就是机采的。

25、日本玉露：冲泡温度较低，在55℃左右，叶底细碎，润绿明亮；汤色绿幽，滋味鲜纯，香味似海苔。

26、恩施玉露和日本玉露都是经蒸汽杀青而制成，加工工艺如下：

27、第二阶段为依托搓茶。采用“搂”、“搓”、“端”、“扎”四种手法搓制上光，直至适度。在整形上光过程中，搓茶用力原则：轻一重一轻。第一阶段悬手搓用力应轻，当转入第二阶段依托搓后，前期茶坯约八成干，茶条互不粘连时，要用力搓条，使茶条紧细挺直。到茶条达九成干时，应减轻搓力，借以焙干，固定外形，谨防搓断茶条和茶叶色泽变灰(俗称跑光)。整形上光过程约70-80分钟，茶叶含水量以7%-8%为适度，手捻茶叶能成末，梗能折断，就可下炉。

28、提香：经过整形上光的产品，再用烘焙或红外线提香机进行提香，至茶叶含水量5%至6%时下机摊凉。

29、恩施花枝山生态农业公司同样是政府重点扶持的龙头企业，茶叶年产值3500多万元。2011年，该公司在花枝山村牵头成立有机茶专业合作社，实行农资采购、技术标准、防控病虫、鲜叶采购“四统一”模式，带着农户发展绿色、有机茶叶基地。如今，该村茶园面积从300多亩发展到2000多亩，茶农亩均鲜叶收入5000元到10000元不等，60户签约的贫困户稳定增收。

30、注水:将70-80℃的水注入盖碗中至盖碗口部

31、它虽然名声不够响亮，但它却是一款名副其实的高山茶，茶树生长环境优越，自身品质优秀、口感完全不输大牌，不少老茶客纷纷回购！也因此被人们称为“高山佳茗”！

32、日本玉露的做形是在整个揉捻过程中完成的，揉捻的温度随着揉捻的程度不断变化，一开始要保持在90℃左右，后来逐渐下降到50℃，但随着茶叶揉捻干燥程度的变化，温度又会略有升高，保持在60-70℃之间。完成后，叶子的干燥程度将达到9成左右，外表呈现出油绿色，条索扁直。

33、玉露茶香甘醇柔和茶汤清澄弥漫着不食人间烟火的仙气

34、弃水:温杯后弃水入盂,再用茶巾将品茗杯周围水擦干

35、两款干茶在外形上，恩施玉露龙井43#，条索中叶面和叶背的颜色区别明显，颜色翠花绿，条索如针，光滑无毫，干茶有浓郁的茶香。而小叶玉露则是，颜色嫩绿，条索圆直，条间显毫，嫩白相间，干茶茶香较为收敛，条索紧实，干茶有清新的花香。

36、恩施玉露选用自然环境下生长的露天茶园，在茶树停止生长后修剪封园并施用越冬基肥，春季茶芽萌动达到一芽一叶或一芽二叶的采摘标准后即可采摘。恩施玉露对采制的要求很严格，手工采摘，鲜叶嫩度、鲜度、匀度和净度好，完整。

37、第一阶段为悬手搓条。取铲二毛火叶0.8-0kg，放在炉温70-80℃的焙炉盘上，两手掌心相对，悬空捧起茶叶，右手朝前，左手向后，不断地顺着一个方向搓转茶叶。搓动幅度不可过大，直到茶条呈细条长圆形，色泽油绿。茶条含水量为25%-30%时，转入第二阶段。

38、乐烧·Raku——video时长8’28“--0054

39、日本玉露茶制作蒸青鲜叶投放量比恩施玉露要少得多，而蒸汽量增多，蒸青时间缩短，约15-20秒。

40、茶科普 | 一年之际在于春，茶园病虫在预防！

41、乐烧·Raku—— video时长8’28“--0054

42、茶汤上颜色小叶玉露较为深绿，恩施玉露龙井43#颜色嫩绿。口感恩施玉露龙井43#较为清新透彻；小叶玉露则内敛守中，而且茶味更为明显。回甘上小叶玉露更为明显，口齿生津；恩施玉露龙井43#则，回甘鲜爽，是两种不同的回甘，一种如山川层次变化不断，一种如江河透彻清明。

43、在日本的茶道标准里，就是引出茶的真味而真味的一大基础源自日本人对茶叶味觉的追求为了甄选好茶叶，品出茶真味Tastetea品茶从日本静冈县重金引进上等茶叶玉露 

44、它的干茶外形呈条状，茶条细紧，颜色乌黑油润，茶条干香馥郁，冲泡之后的茶汤橘黄透亮，颇具一番观赏价值，茶香在热水的激发下更加高扬馥郁，闻起来十分舒适。品上一杯，丝滑如绸，丝毫没有苦涩感。

45、恩施玉露的功效清除体内垃圾，减轻心脑血管负担：通过防止器官老化、有效分解和清除体内垃圾;延缓器官衰老，使中老年人心脑血管年轻化。解毒排毒，健康清道夫：硒之所以被称为体内垃圾，在于它能够充分调动人体内在能量，通过加强人体免疫力，启动人体自我保健系统，更加充分有效地清除体内垃圾，解毒排毒。

46、恩施玉露在鲜叶经过蒸汽杀青后，要扇凉，降低叶温和蒸发表面水分，在蒸青鲜叶扇凉之后，恩施玉露茶的加工工序叫炒毛头火，将2-3kg扇干水汽的蒸青叶，投放在温度140℃焙炉盘面上，双手迅速捧起茶叶高抛抖散，蒸发水分，时间需要12-15分钟，以茶坯叶色暗绿，叶片主脉发黄，嫩茎满布着细密的褶皱，即“鸡皮皱纹”，手捏茶坯，茶叶不相互粘连成团，含水量在58%左右。炒毛头火叶下炉之后，迅速薄摊，散热冷却，时间30-40分钟。

47、冲泡恩施玉露，建议使用玻璃杯，其他器具较难体现他的三绿特征。冲泡时使用沸水会容易出现一些涩味，影响口感。建议用75--85的热水冲泡即可。泡好之后，可以看到茶汤碧绿，茶香清新怡人，喝上一口较为鲜爽回甘，相较于炒青绿茶，多了一股清新之感。

48、陈宗懋院士在其喝茶的7大建议中，就曾这样提到，他不建议一泡茶反复多次浸泡，该换的时候就需要换新茶，每个人一天冲泡2-3次茶即可。

49、在恩施地区，用于恩施玉露制作的原料，在恩施制茶历史中不断演变出不同的品种。这其中广泛运用于现今恩施玉露制作的树种，为本地系小叶茶种及引进系龙井43号为主。其中尤其以龙井43号运用最为广泛。

50、   看看罗小姐用上投法泡恩施玉露感觉还是不错的吧！

51、他的外包装是一个长条形，整体呈现一个金色，中间一条绿，名称是金风条盒，这茶又叫恩施玉露，真的是“金风玉露一相逢,便胜却人间无数”。里面分成40个小包，每包3克，要泡茶拿上一包来泡非常方便。干茶方面符合三绿的特点，外形紧细圆直，形似松针，色泽翠绿，他的辨识度在绿茶里面还是非常高的。凑近一闻，茶叶的清香非常明显。

52、蒸青：采用特制蒸青灶蒸青。蒸青灶上架普通饭锅，锅上置木制蒸青箱，箱内装可抽插活动的蒸青屉。蒸青时，待锅内水充分沸腾，迅速将鲜叶均匀薄摊在屉中，以叶片互不重叠为宜，每平方米约摊鲜叶0.2千克至0.25千克。蒸青时间约40秒至50秒，蒸青适度的叶子呈灰绿色，手捏子柔软如棉，叶面光滑并发出清香。也可采用蒸汽杀青机或汽热杀青机蒸青。

53、凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口。远销东南亚市场。来凤县志记载，来凤栽培凤头姜的历史已有300多年，因其形似凤头而得名。其姜柄如指，尖端鲜红，略带紫色，块茎雪白。价格很是亲民。

54、店址：阳春市东湖购物广场二期A幢A103-104铺

55、天然解毒剂：硒能大幅度降低、解除环环境中有害因素诱发的臻畸、致癌毒性。硒对体外辐射有保护作用，所经经常接触电视、手机、电脑等各种辐干扰的人补硒。胰腺卫士：补硒可有效恢复胰腺功能。补硒可以保护胰腺不受伤害：补硒后血清和胰腺的淀粉酶、脂肪酶的活性都能明显提高，特别是同时补硒和VE的提高幅度最大。并且补硒可保护胰腺，进而保护营养物质的消化吸收和消化道的正常生理机能。补硒可以促进胰岛B细胞的分泌功能：胰腺的无管腺属于内分泌系统，腺体细胞象岛一样游离在有管腺腺泡的间隙中，称为胰岛。专家发现，缺少硒对胰岛的伤害很大，缺硒直接减少胰岛素等多肽类激素的合成与分泌，引起血清中胰岛素、C肽水平显著下降。